Vedämme kokkikouluja 10–70 hengen ryhmille Helsingin Teurastamolla. Ilta kestää 3–5 tuntia ja hinta alkaa 129 €/hlö, johon kuuluvat ohjaus, raaka-aineet ja tila. Vaikeustaso sovitetaan porukan mukaan, joten kukaan ei jää sivustakatsojaksi.
Studiossa on kuusi täysin varusteltua kokkaussaareketta induktioliesineen ja höyryuuneineen, joten koko porukka pääsee tekemään yhtä aikaa. Saarekkeita voi siirrellä tai viedä kokonaan pois, jos tilaa tarvitaan muuhun.
Keittiömestari jakaa ryhmän tiimeihin ja vetää illan alusta loppuun. Esivalmistelut tehdään erillisessä ammattikeittiössä, joten teidän aikanne kuluu kokkaamiseen eikä odotteluun.
Jos joku ei ole koskaan kokannut, hän saa tehtävän, jonka osaa. Harrastajakokit saavat vastaavasti vähän enemmän haastetta.
alk. 129 € / hlö
Maailman katukeittiöt kuudessa työpisteessä. Syödään seisten ja liikkuen, ilman istumajärjestystä.
Suosittelemme isoille porukoille ja verkostoitumiseen. Kun kukaan ei istu koko iltaa samassa pöydässä, porukka sekoittuu.
alk. 159 € / hlö
Neljän ruokalajin menu yhdessä valmistettuna, istuva illallinen viinipareineen pitkässä pöydässä.
Kun ilta saa olla kunnon illallinen: ensin tehdään yhdessä, sitten istutaan pitkään pöytään viinien kanssa.
alk. 149 € / hlö
Burger-, Taco- tai Dessert Championships oikeilla kilpailukriteereillä, tuomaristolla ja palkinnoilla.
Kuusi ammattitason työpistettä tekee aidosta joukkuekisasta mahdollisen, koska jokainen joukkue kokkaa samaan aikaan.
Kokkikoulu sopii 10–70 hengelle. Alle 10 hengen ryhmiltä laskutetaan kymmenen hengen mukaan. Yli 70 hengen tilaisuuksissa otamme käyttöön viereisen Kellohallin.
Se on ihan tavallista. Aloittelija saa selkeän osuuden, jonka hän saa onnistumaan, ja kokeneempi saa enemmän vastuuta. Keittiömestari on koko ajan lähellä.
Street Food Sessions kestää 3 tuntia, Championships 3,5 tuntia ja Chef’s Table 4 tuntia. Koko päivän Studio Day (ks. Tiimipäivä) kestää aamiaisesta illalliseen.
Kyllä, ilman lisähintaa. Gluteeniton, laktoositon, vegaani, kasvis, pähkinäallergia sekä halal ja kosher onnistuvat, kun kerrotte niistä tarjouspyynnössä. Allergioihin suhtaudumme vakavasti: raaka-aineet pidetään erillään ja työpiste merkitään.
Kyllä. Ohjelma vedetään suomeksi, englanniksi tai ruotsiksi. Kerro toive tarjouspyynnössä.
Kyllä. Alkoholiton menu ja mocktailit kuuluvat aina valikoimaan ilman lisähintaa, eikä niitä tarvitse erikseen pyytää. Tilalla on A-oikeudet, joten omia alkoholijuomia ei voi tuoda.
Hinta sisältää ohjauksen, raaka-aineet, tilan, astiat ja siivouksen. Juomat hinnoitellaan erikseen listalta tai juomapakettina.
Kerro perustiedot, niin saat kirjallisen tarjouksen, jossa on ohjelma, menu, aikataulu ja hinta.
